Ngày đầu tháng, bạn cùng thưởng thức thực đơn cơm chay với món canh mướp nấu nấm rơm nhé! Nguyên liệu thì giản đơn, dễ chế biến nữa chứ, trổ tài đi nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 1 Trái

• Nấm rơm 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát chéo. Nấm rơm rửa thật sạch, cắt chân, bổ đôi nếu nấm to, để nguyên nếu nấm nhỏ.

2

Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho mướp vào. Nêm gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn.

3

Khi nước sôi, cho nấm rơm vào, nấu thêm 2-3 phút. tắt lửa, múc canh ra tô là bạn đã có ngay món canh chay chiêu đãi gia đình rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)